スカッとさわやかゆめぴりか 美味しいおこめ

名称精米 産地北海道産品種 ゆめぴりか産年令和2年産使用割合単一原料米内容量2,5kg×2 合計白米5キロゆめぴりかの秘密北海道は新潟とお米の生産量で1，2を争う日本屈指の米どころ。

その特徴は、うるち米だけで14種類という品種数の多さです。

その中でも、「ふっくりんこ」「おぼろづき」「ななつぼし」「ほしのゆめ」「きらら397」はスタンダート米として御存じの方も多いと思います。

「粘り」と「やわらかさ」をあわせもつ「ゆめぴりか」は、北海道米の最上級品種として品種育成されました。

ゆめぴりかの秘密お米の食感はアミロースと蛋白質とのバランスで構成されています。

お米はでん粉の一種であるアミロースが低くなるほど、粘りの強いご飯に炊き上がる性質がります。

「ゆめぴりか」は、「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」など普通のうるち米と比べ、アミロース含量が概ね2〜3％低い「低アミロース米」に属します。

そのため、「ゆめぴりか」は粘りが強く炊き上がることに加え、冷めてももちもちした食感が持続する特徴があります。

令和2年度北海道産「ゆめぴりか」2，5キロ×2袋（真空加工）合計5キロ3,240円（税込）＜送料無料＞

こちらも一緒にいかがですか