ゆめぴりか米どころ情報パラダイス

ゆめぴりか　北海道産　10kg(5kg×2)　令和元年産　白米【精米】北海道地方　新しい日本の米どころ、北海道の雄大な大地で育ったお米です。

Item Number 8

遂にたどり着いた程よい粘りと甘み。

そして炊き上がりの美しさ。

その優れた品質から、「日本一おいしいお米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。

美味しさのポイントは、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること( アミロースが低いほど粘りがある)。

低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低い為、炊き上がりがやわらかく、艶があること。

さらに、粒が厚いのも特徴です。

名称精米銘柄ゆめぴりか原産国日本県名北海道生産年令和元年産使用割合単一原料米内容量 5kgX2 容器の種類パック精米年月日別途商品パッケージに記載一括表示記載正面の下部右側に記載リニューアルに伴い、パッケージ・内容等を予告なく変更する場合がございます。

予めご了承くださいませ。