大学生でもできるゆめぴりか 品質

名称 水稲うるち玄米 産地 北海道 品種 ゆめぴりか A次品（第一区分S）※協議会認定品 生産年 令和2年産 内容量 25Kg（5kg詰×5袋） 保存方法 なるべく以下の条件に合う場所へ保管しましょう。

　・直射日光の当らない涼しい場所 　・湿気の少ない場所 　・臭いがこもらない場所 ★

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「ゆめぴりか」の品位区分について★

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北海道米の新たなブランド形成協議会では、ゆめぴりかの美味しさを一定に保つため厳しい成分基準を設け、精米中の蛋白質含有率により4つの区分に分類しています。

蛋白質の値は低いほどお米の吸水が良くなり 硬くなりにくく、ふっくらとした美味しいご飯になります。

4つの区分については、以下の通りとなっています。

　蛋白質含有率 品位 【次数】 6.8%以下 第一区分s 【A次品】 6.9%〜7.4% 第一区分 【B次品】 7.5%〜7.9% 第二区分 【C次品】 8.0%以上 第三区分 【D次品】 上記の第一区分（A次品・B次品）から正規認証品のゆめぴりかとして販売しておりますが、第二区分以下（C次品・D次品）については、単品として販売することは無く、ブレンド用のお米になります。

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