令和2年産　ゆめぴりか　A次品　玄米　30Kg　北海道産　第一区分S　一等米　A次　北海道米　食味ランキング　特A受賞

名称 水稲うるち玄米 産地 北海道 品種 ゆめぴりか（第一区分s：A次品）※基準クリア品 生産年 令和2年産 内容量 30Kg 保存方法 なるべく以下の条件に合う場所へ保管しましょう。

　・直射日光の当らない涼しい場所 　・湿気の少ない場所 　・臭いがこもらない場所 ※ミシン縫い玄米袋の「開け方・閉じ方」のページを作成しました。

参考までにご覧くださいませ！ コチラ ※食味ランキングとは、(財)日本穀物検定協会が毎年実施している食味官能試験の結果をもとに発表されるお米の評価基準です。

品位は最高位から[特A][A][A'][B][B'] ※当店の30kg玄米について。

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「ゆめぴりか」の品位区分について★

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北海道米の新たなブランド形成協議会では、ゆめぴりかの美味しさを一定に保つため厳しい成分基準を設け、精米中の蛋白質含有率により4つの区分に分類しています。

蛋白質の値は低いほどお米の吸水が良くなり 硬くなりにくく、ふっくらとした美味しいご飯になります。

4つの区分については、以下の通りとなっています。

　蛋白質含有率 品位 【次数】 6.8%以下 第一区分s 【A次品】 6.9%〜7.4% 第一区分 【B次品】 7.5%〜7.9% 第二区分 【C次品】 8.0%以上 第三区分 【D次品】 上記の第一区分（A次品・B次品）から正規認証品のゆめぴりかとして販売しておりますが、第二区分以下（C次品・D次品）については、単品として販売することは無く、ブレンド用のお米になります。

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　※一等米とは？？ ※当店の30kg玄米について。