「ゆめぴりか」は、「おいしい北海道米を作ろう」という目的で研究開発された、待望の新品種で北海道産で最高級のお米とも言われています。
お米は澱粉の一種であるアミロースが適度に少ないものが現代では人気を集めておりますが、日本穀物検定協会のランク付けで特Aに位置づけられるランクのものは平均18％であるが、ゆめぴりかは15％で粘りと軟らかさが魅力のお米と言われています。
また、有機栽培米のゆめぴりかは極めて生産量も少なく売り切れの際はご了承ください。
JAS有機栽培米（農薬不使用・化学肥料不使用） 名称 有機玄米 又は 有機精米 産地 北海道産 品種 ゆめぴりか 産年 令和2年産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし分析報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等、詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページをご覧ください。
楽天で購入4,980円（税込み）