[白米10キロ][令和2年度]北海道最高級品種「ゆめぴりか」2.5キロ（真空）×4袋 合計10キロ6.250円（税込）お米 米 お米10kg お米10キロ ブランド米 高級米 おいしいお米 高級 ブランド 美味しい 北海道 送料無料
名称精米 産地北海道産品種 ゆめぴりか産年令和2年産使用割合単一原料米内容量2,5kg×4袋 合計白米10キロ ゆめぴりかの秘密北海道は新潟とお米の生産量で1，2を争う日本屈指の米どころ。
その特徴は、うるち米だけで14種類という品種数の多さです。
その中でも、「ふっくりんこ」「おぼろづき」「ななつぼし」「ほしのゆめ」「きらら397」はスタンダート米として御存じの方も多いと思います。
「粘り」と「やわらかさ」をあわせもつ「ゆめぴりか」は、北海道米の最上級品種として品種育成されました。
ゆめぴりかの秘密お米の食感はアミロースと蛋白質とのバランスで構成されています。
お米はでん粉の一種であるアミロースが低くなるほど、粘りの強いご飯に炊き上がる性質がります。
「ゆめぴりか」は、「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」など普通のうるち米と比べ、アミロース含量が概ね2〜3％低い「低アミロース米」に属します。
そのため、「ゆめぴりか」は粘りが強く炊き上がることに加え、冷めてももちもちした食感が持続する特徴があります。
令和2年度北海道産「ゆめぴりか」2．5キロ×4袋（真空加工）合計10キロ6.250円（税込）＜送料無料＞
- 商品価格：6,250円
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