名称：精米 産地：新潟県 品種：こしひかり 産年：2年産 使用割合：単一原料米 内容量：300g×4袋 精米年月日：一括表示面左側面下に記載 名称：精米 産地：山形県 品種：つや姫 産年：2年産 使用割合：単一原料米 内容量：300g×4袋 精米年月日：一括表示面左側面下に記載 名称：精米 産地：北海道 品種：ゆめぴりか 産年：2年産 使用割合：単一原料米 内容量：300g×4袋 精米年月日：一括表示面左側面下に記載 【各種お祝い・ギフトとしてもおすすめ】 出産内祝い 快気祝い お返し 結婚内祝い 出産祝い お歳暮 新築祝い 入学祝 快気祝い 引っ越し祝い新潟県産 こしひかり 300g×4袋 恵まれた土壌とおいしい水、夏季の昼夜の温度差など、美味しいお米を育てるのに条件のそろった魚沼地区。
高食味値で特A常連のお米です。
山形県産 つや姫 300g×4袋 食味の「うま味」「あま味」に優れており、つや、粘り、口あたり共にバランスのとれたお米です。
管理された生産者だけが作れる特別栽培米です。
北海道産 ゆめぴりか 300g×4袋 毎年特Aランク評価の北海道のお米です。
お米をかたくするアミロース値が低いので、もちもちしてかたくなりにくく、甘みも強いのでそのままでおいしくいただけます。
日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。
お米マイスターには三ツ星と五ツ星の2種類があり、五ツ星マイスターのいるお店は全国でも限られています。
生産者の産地情報、お米マイスターが持ち寄る消費者の意見など製販双方の情報交換や、ごはんにまつわる消費者への情報発信を行っています。
玄米にマイナスイオン処理することにより精米時の静電気を抑えて米の摩擦を防ぎ、表面に傷をつけにくくします。
そのため、米粒がしっかりと残りふっくらと炊きあがります。
また、炊飯の水分を保ち、酸化を抑え黄ばみにくくなります。
生きてるお米 お米は生鮮食品と同じで、生きて呼吸をしています。
特に精白米は温度や湿度の影響を受けやすいので注意が必要です。
保存方法 【ヒビ割れ防止】お米がヒビ割れると、炊き上がりがダンゴ状になり、ごはんの粒がしっかりしません。
フタのある容器に入れて、直射日光のあたらないところで保存しましょう。
【異臭防止】お米は臭いを吸いやすく、臭いが付くと洗ってもとれにくいので、臭いの強いものはそばに置かないようにしましょう。
【水漏れ防止】水分を大変吸いやすいので、湿気がなく涼しいところ、温度差の少ないところに保存しましょう。
楽天で購入5,520円（税込み）