ふっくらとほどよい柔らかさがありながらも、ひと噛みごとに米の旨みを感じることができます。
北海道の厳しい寒さを味方につけ、美しい雪解け水は、お米に美しい味わいを与えます。
ほど良い粘りと甘み、そして炊きあがりの美しさとトータルで非常にバランスの良いお米です。
粘り気が強く柔らかいお米ですので、冷めても美味しいと言う特徴があります。
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